Avokádové guacamole



Tuhle verzi jsem se naučila na kurzu vaření Mexické kuchyně před mnoha a mnoha lety. Jsem prostě , chutná mi nejvíc.

Suroviny
1 avokádo na drobné kousky nebo rozmačkané vidličkou
1 paprička jalapeňos (naložená nebo čerstvá), najemno
2 malá rajčátka zbavená vnitřní části, nakrájené na menší kousky
1 stroužek česneku
na dochucení: olivový olej, mořská sůl, limetová šťáva
lžíce nasekaného koriandru

Vše jemně promíchat.

K tortillám, nachos, dobrému chlebu, třeba tomuhle žitnému.





 


Komentáře