Suroviny
2 mrkve na kolečka
1 petržel na kolečka
2 brambory na kostky
lžíce másla
hrst ovesných vloček
stroužek česneku
zelené bylinky (petrželka, celer, libeček)
zeleninový/kuřecí vývar nebo bujón
domácí polévkové koření sušené
sůl, pepř
Postup
Zeleninu si očistím a nakrájím. Dám vařit do hrnce (nejčastěji používám bio zeleninový bujón, ale teď jsem měla kuřecí vývar) a rovnou přidám ovesné vločky, přidám rozetřený česnek, polévkové koření. Vařím asi tak 15-20 minut, občas zamíchám, aby se vločky nepřichytily a taky ba hrnec nepřetekl (vločky rády pění).
Jakmile je zelenina akorát měkká, přidám lžíci másla na zjemnění a dle potřeby dochutím solí a čerstvě mletým pepřem. Přidám polévkové bylinky (buď směsku nebo jednu z nich.
Vločky mají tendenci bobtnat, hlavně když už je polévka uvařená a chladne. Takže když je na druhý den, tak vždycky je potřeba rozředit trochou vody.
Komentáře
Okomentovat