Sýrová bomba.
Suroviny
variace sýrů: balkán z Lidlu, malé parenice neuzené, sýr limburger (nebo romadúr), gouda, sýr modrou a bílou plísní
domácí grilovací koření
červená mletá paprika
mletý kmín
červená cibule na půlkolečka
česnek, 2-3 stroužky na plátky
tymián, rozmarýn
naložené chilli papričky
celý pepř, nové koření, bobkový list
slunečnicový olej (nebo 1/3 olivového a zbytek slunečnicový)
Postup
Sýry nakrájím na kostičky. Všechny je dám do mísy, posypu grilovacím kořením, červenou paprikou a troškou kmínu a promíchám.
Do sklenice na dno dám celé koření a bylinky, první vrstvu cibule a česneku.
Navrstvím směs sýrů, utlačuji.
Další vrstva cibule, česneku a chilli.
A tak to střídám.
Nakonec zaliji olejem.
Dva dny nechám stát v pokojové teplotě, sem tam se sklenicí otočím, aby se chutě promísily, a pak do ledničky. A hlavně to brzo sníst.
Komentáře
Okomentovat