Přílohový salát, ale i jen tak na svačinu.
Suroviny
3 mrkve
1 petržel
1/4 celeru (při větším množství je to poměr 3:1:1)
olivový olej, asi lžíce
sůl, pepř dle chuti
citrónová šťáva
nasekaný koriandr
ledový salát nebo little gem
rukola
Postup
V robotu si nastrouhám všechnu kořenovou zeleninu. Přidám olej, sůl, pepř, citrónovou šťávu a koriandr. Promíchám.
Tohle je základ, který nechám alespoň hodinu až dvě uležet. Když toho mám víc, dám do sklenice, tak týden to vydrží.
Na salát si nakrájím křupavý salát, přidám pár lístků rukoly a vmíchám 3-4 lžíce základu - na jednu porci.
Je to moc chutné a jednoduché.
Komentáře
Okomentovat