Uvařím si 3 vejce natvrdo. Žloutky pomocí vidličky smíchám společně s avokádem, použila jsem dvě menší. Bílky nasekám nadrobno a vmíchám. Ochutím solí, pepřem, chilli, jedním stroužkem česneku a limetovou (nebo citrónovou) šťávou.
Podávám na suché topince, ozdobené červenou paprikou a koriandrem.
Komentáře
Okomentovat