Jednoduchá krémová polévka. Brynzy bych tam dala příště asi víc, zdálo se mi že tam byla málo cítit.
Suroviny
4 větší brambory
1 cibule
lžíce sádla
1 lžička červené mleté papriky
1 brynza (kostka) - asi je potřeba víc, vyzkoušej
1 lžíce zakysaná smetana
pažitka
sůl (spíš asi ne, brynza je dost slaná), čerstvě namletý pepř dle chuti
kousek másla
Postup
Na sádle osmažím cibuli. Pak přidám na kostky nakrájené brambory, trochu osmažím a přidám papriku. Párkrát promíchám a zaliji vodou.
Až jsou brambory měkké (asi tak 20 min), odstavím. Přidám brynzu a lžíci zakysané smetany. Rozmixuji do hladka. Na závěr přidám kousek másla a zamíchám.
Ozdobím pažitkou.
Komentáře
Okomentovat