Jednoduchý, rychlý dezert a taky kalorický (ale občas nahrazuji pro lepší pocit). Hlavně když ti rostou na zahradě maliny a bazalka. Zní to možná zvláštně, ale kombinace je překvapivě moc chutná. Každý rok jej udělám.
Suroviny
hrst bazalkových lístků
5 lžic krystalového cukru
125 g mascarpone
200 ml smetany ke šlehání
cukrářské piškoty
Postup
V hmoždíři rozmělním bazalkové listy s cukrem (zkoušela jsem i mixér, ale v hmoždíři to je lepší).
V míse promíchám mascarpone, smetanu a 3 lžíce bazalkového cukru (mascarpone a smetanu - mám vyzkoušeno i s tvarohem a zakysanou smetanou a je to možná i lepší, ale zkus oboje). Vyšlehám jemný krém.
Do skleniček dám na dno maliny, pak bazalkový cukr, krém, pak zase bazalkový cukr a navrch maliny. Zapíchnu piškot a je to. Buď se do toho pustíme hned nebo to dám max na 30 min do ledničky.
Komentáře
Okomentovat