Jednoduchá a rychlá polévka.
Suroviny
kuřecí prsa nebo stehna
hrnek houby shitake
rybí omáčka dle chuti
lžíce škrobu
1 hrnek kukuřice (mražená nebo z konzervy)
vaječný bílek nebo jemné rýžové nudle
koriandr nebo jarní cibulka na ozdobu
sůl
sezamový olej
Postup
Maso dám vařit a udělám jednoduchý vývar, jen osolený (případně pokud mám již hotový, beru z mrazáku a prsa na nudličky usmažím). Maso vyndám a natrhám na kousky.
Houby shitake namočím, až trochu změknou a nakrájím na nudličky.
Do vývaru přidám kukuřici.
Na sezamovém oleji orestuji maso, houby, přidám rybí omáčku dle chuti.
Směs přidám do vývaru.
Škrob rozmíchám v troše vody a spojím tím polévku.
Na závěr vmíchám bílek nebo vložím rýžové nudle.
Při podávání ozdobím koriandrem.
Komentáře
Okomentovat