Rychlá a chutná verze. Dávám na menší plech nebo do formy na biskupský chlebíček.
Suroviny
300 g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva
lžička sody
lžička mletého zázvoru
125 g másla
100 g zlatého sirupu
100 g melasy
125 g třtinového cukru
2 vejce
50 g kandovaného zázvoru
300 g rebarbory
Postup
Smíchám suché ingredience. Rozpustím máslo, přidám k tomu sirup, melasu a cukr, smíchám (pokud nemám sirup a melasu, tak to peču jen s cukrem, dávám ho asi 250g). Do mouky přidám máslo smíchané se vším ostatním a pak vejce. Pořádně zamíchám. Nakonec přidám nasekaný zázvor a rebarboru, zamíchám.
Plech si vyložím pečícím papírem, vyliju hmotu a dám do vyhřáté trouby na 180°C a peču asi 65-75 min. Je to potřeba vyzkoušet špejlí.
Komentáře
Okomentovat