Rychlovka, když mám hotový slepičí vývar, a ten jsem od včerejška měla. A nenáročná na suroviny - jde jen o to si vzpomenout, že i takhle prostá polévka může být výtečná.
Suroviny
kvalitní slepičí vývar (nebo kuřecí)
2 vejce
dětská krupička
sůl, pepř dle chuti
lžíce másla
2-3 lžíce nasekané pažitky
Na másle lehce osmažím krupičku a zaliji vývarem. Jakmile se mi začne vařit, pomalu přidám rozšlehaná vejce a chvílí povařím. Dochutím dle potřeby solí a pepřem. Pažitku přidám, až když už mi polévka nevaří.
Komentáře
Okomentovat