Pomazánka z uzené makrely s ajvarem a bílým zelím


Tak trochu jiná rybičková. Inspirováno srbskou verzí.

Suroviny
1 uzená makrela
1 menší cibule (použila jsem červenou)
přibližně 100 g bílého zelí, nakrájeného na drobné nudličky
1 cottage
1 pomazánkové máslo (nebo jakékoliv žervé, pak už nedávám cottage)
2 lžíce ajvaru
1 lžička rajského protlaku
přibližně 100 g nastrouhaného sýru (eidam nebo gouda)
1 velká lžíce majonézy
šťáva z 1/2 citronu
trochu slunečnicového oleje
sůl, pepř, majoránka

Vše smíchat a nechat alespoň hodinku odpočívat v lednici, aby se chutě krásně propojily. Stojí za to vyzkoušet, krásně křupe a chuť je výborná.



 

Komentáře