Buřtguláš

 

Při přípravě utopenců zbyly špekáčky. Co s nimi? Tahle táborová rychlovka se prostě nabízí sama.

Oloupu si dvě velké cibule, nakrájím na jemno a lehce osmažím na sádle. Přihodím na kousky nakrájené brambory, trochu zarestuji a odstavím z plotýnky. Přidám dostatek červené mleté papriky, majoránku, pepř a sůl, trochu worcestrové omáčky. Dobře promíchám.

Vrátím na plotýnku, zaliji horkou vodou a nechám vařit, aby brambory byla tak akorát.

Mezitím si osmažím na kousky nakrájené buřty. Výpek vyliji.

Do uvařeného základu přidám kousky osmažených buřtů a případně dochutím.