Hříšné višně v čokoládě

Ilustrační foto - já totiž tu skleničku, co jsem měla na focení, snědla

Tak tohle se vážně povedlo. Je to hříšné mlsání...jen tak nebo v kombinaci s nějakým dezertem či zmrzlinou.

Višně si odpeckuji, přibližně 1,5 kg.
Smíchám je se 600 g cukr krystal, 100 g kvalitního kakaa, vanilkový cukr a rum - dle chuti, minimálně 100 ml, ale dávám víc jsem víc (jen to pak není verze pro děti).
Vše dobře promíchám a dám odležet do lednice přes noc, minimálně 10 hodin, může být i déle. Občas promíchám.

Hmotu naplním do sklenic, spíš menších.
Steriluji 25 min při 85°C.