Vajíčková nemusí být jen po Velikonocích. Dělám ji takhle:
- uvařím si 4 vejce (10 min ve vodě se sodou, dobře se pak loupou)
- oddělím žloutky od bílků
- žloutky umíchám s máslem (asi 2-3 cm), vrchovatou lžičkou hořčice a lžící majonézy
- do vzniklé hmoty nastrouhám nahrubo bílky (nebo někdy je posekám na kousky)
- dochutím černou solí a čerstvě pomletým pepřem
Pozn.: černou sůl jsem si přivezla z Indie, kde jsem jí přišla na chuť. Prodává ji ale také Antonín.
Komentáře
Okomentovat