Játrové sušenky pro Balúa

Je potřeba myslet i na naše mazlíčky. S těmito sušenkami vždy uspěji a tak hrdě můžu prohlásit - testováno na zvířatech - získala jsem za ně řád Zlatého psího štěku.

Vepřová játra nakrájím na kousky a velmi malém množství rýžového oleje je restuji, ale ne úplně, nechám je, aby uprostřed byly trochu nedodělané.

V mixéru si rozdrtím ovesné vločky na jemno a dám je do misky.
Pak rozmixuji játra. klidně tam nechám i kousky, nedělám je až dohladka.

Přidám nastrouhanou mrkev, dvě vejce a hrst majoránky, vody tolik, aby mi z toho vznikla hmota, kterou lze rozetřít na plech.

Je to na dva plechy. Ty si vymažu pořádně sádlem, rozprostřu hmotu a naznačím si budoucí sušenky - bude se to lépe lámat.

Dám do trouby na 160 a suším, trvá to přibližně hodinu.
Nechám úplně vychladnout a pak rozlámu do krabičky a uchovám v chladnu. někdy to jde špatně z plechu, ale pomůžu si obracečkou. 

No, jsou hned pryč, co ti budu povídat.