Quinou (merlík čínský) jsem v záchvatu zdravého životního stylu a experimentování koupila už před nějakou dobou. A pořád mi tam stojí a stojí a nevím, co s ní. Dnes jsem se rozhodla to změnit - a vznikla z ní chutné polévka.
Hlavně to celé trvalo prostě chvilku:
- na másle osmažím 1/2 cibule, mrkev na menší kousky, řapíkatý celer
- zaliji horkou vodou
- přidám 1/2 hrnku quinoi a 1/2 hrnku červené čočky
- dochutím lžičkou kari, sůl, pepř
- na závěr ještě přidám 2 nakrájená rajčata.
Vařím 12-15 min.
Přidám dvě lžíce nasekaného čerstvého koriandru.
Umím si představit, že bude dobrá, i když se trochu doladí chilli.
Komentáře
Okomentovat