Neuvěřitelná kombinace.
Upřednostňuji zelený chřest, ale tady je bílý. Chřest si oloupu a nakrájím na kolečka.
4-5 vajíček si rozšlehám s trochou smetany, solí a bílým pepřem.
Na másle lehce restuji chřest, aby trochu povolil, ale zároveň zůstal křehký. Pak přimíchávám vajíčka tak, aby zůstala vláčná.
Mám je ráda na žitném chlebu s máslem nebo suché topince (tu ještě podmáznu česnekem), s pažitkou.
Komentáře
Okomentovat