Je teď čas. Na všechno z bezinek - sušit, sirup, do pečení, na kostmatice, na želé a hlavně taky na limošku. Tak trochu opilou. Děláš ji?
Nejdřív si svařím vodu s cukrem. Na 4l sklenici svařím 3l s 1kg cukru. Nechám vychladnout.
Sklenici naplním do 1/3 květy, trochu mačkám.Podle velikosti dám 1-2 citróny na kolečka, pecky vyndám.
Zaliji vychladlým cukrovým lákem.
Dám víčko a postavím na teplé místo, i na slunce.
Začne to kvasit. Pokud se i zdá, že to nějak nejde, můžu přidat vinné kvasinky.
Nechám tak týden.
Pak sliji, nechám ještě den v teple.
Stočím do lahví a nejvíc chutná vychlazená.
Protože je na mě celkem dost sladká, tak si ji také ředím sodou nebo vodou.
Komentáře
Okomentovat